Aunque entre semana el tiempo para desayunar se ve un poco limitado por las prisas de llegar al trabajo, hay que premiarse un poco el fin de semana y hacerse una tostada “premium” como alguna de estas. ¿Y qué mejor ingrediente principal que el aguacate?

El aguacate es una fruta que aporta cantidad de beneficios, y no solo es una fruta que combina de manera excepcional en platos salados o dulces, sino que es uno de esos alimentos que hacen mejorar la salud. Gracias a su textura y su sabor neutro, es un alimento muy versátil que se puede consumir de múltiples formas, ya sea en ensalada, guacamole, mezclado con pasta, carnes, etc. Estos serían algunos de esos beneficios según señalan desde DosFarma:

Mejora la vista

Gracias a su composición con un carotenoide como la luteína, el aguacate contribuye a la absorción de los rayos perjudiciales del sol como los UVA y UVB, evitando así que estos dañen la retina. Además, previenen la aparición de cataratas.

Vitamina para la eterna juventud

Los aguacates son frutos con una enorme cantidad de vitamina E, conocida como ‘vitamina de la juventud’. Gracias a sus propiedades, reduce los síntomas del deterioro que sufre el organismo con el paso de los años. Es un potente antioxidante que mantiene la piel revitalizada, suave y flexible.

El gran aliado de un corazón sano

Gran parte de la composición del aguacate es ácido fólico, una vitamina que se encuentra en los vegetales de hoja verde y que es fundamental para el mantenimiento de la salud. Para las embarazadas, el aguacate puede ser un gran aliado que beneficie la correcta formación del feto.

Ayuda a reducir el colesterol

También es rico en Beta-sitosterol, un compuesto que ayuda a mantener los niveles de colesterol bajos. Contiene grasas monoinsaturadas (aquellas grasas saludables para el organismo) las cuales reducen el colesterol LDL, grasas perjudiciales para el cuerpo).

Excelente afrodisíaco

El aguacate es un potente afrodisíaco natural gracias a su contenido en potasio y fibra, que aportan una gran energía y vigorosidad.

Lo cierto es que el aguacate es, sin duda, una apuesta ganadora en cualquier desayuno, ya que sus aceites saludables tienen un altísimo poder antioxidante y saciante. Aporta Omega 3, una grasa cardiosaludable que además actúa en tu piel como un tratamiento de belleza, vitaminas A y E, y mucha fibra. Un cóctel 10 para empezar el día. ¿Sólo lo has tomado en ensaladas o guacamole? Aquí tienes cinco desayunos de Instagram, deliciosos y fáciles de preparar, que te van a inspirar

7 desayunos con aguacate que arrasan en Instagram

1-El desayuno con aguacate de Ariadne Artiles

    A la modelo le encanta comer sano, como muestra en su perfil de Instagram. Nada más fácil y perfecto que el desayuno que nos muestra: tostadas integrales con tomate y lonchas de aguacate. Psst. Añade, como Ariadne, un bol de fruta fresca a este desayuno para cargarte de vitaminas y queso para aportar proteínas. @ariadneartiles

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    2- Desayuno con aguacate y brotes

    En Penélope cafetería (Calle Balmes 308, Barcelona) puedes tomar esta delicia. Se trata de una tosta con pan de espelta, atún, aguacate y brotes. Ideal para hacer un desayuno completo, hacer el brunch o para tomar a cualquier hora. Un zumo natural, fruta fresca y un té, pueden ser el complemento 10 para este desayuno. Otro de sus desayunos estrellas es: su tostada especial de salmón, aguacate y brotes con un pan integral de malta, pero si prefieres quitar o añadir algún ingrediente, lo hacen sin problema.

    3-Desayuno con aguacate y granada

    Nos encanta la propuesta de @Cookalart. Se trata de una tostada de aguacate, granada y huevo poché. A ello le añade un chorro de zumo de lima, AOVE, sal y mix de especias al gusto y se convierte en una combinación explosiva.

    4- Tostada con aguacate y ricotta

    En @navel_cafe apuestan por una combinación atípica, muy original pero sobre todo deliciosa. Según dicen es la más demandada por sus clientes y la han bautizado como: La Saguacate. ¿Cuál es su secreto? su tierno pan rústico de masa madre, ricotta fresca de base, rúcula y AOVE, el icónico Aguacate, y ahí va lo más sorprendente: pistachos tostados por encima.

    5-Smoothie de aguacate

    ¿No tienes tiempo o no te apetece mucho comer por la mañana? Hazte un smoothie de aguacate y bébete la energía. Como el que proponen desde @keto80.20 con leche de almendra espinacas y aguacate. Y según cuentan es ideal para romper el ayuno (en el caso de que lo estés poniendo en práctica). Además de delicioso, te brinda todo lo que necesitas para arrancar tu día.

    6-Tosta de aguacate y salmón

    En @mandalaoliva nos proponen una combinación estrella para el desayuno: aguacate, salmón, AOVE y huevo poché, sano y natural. Lo que supone un gran aporte de nutrientes de calidad y grasas buenas. Además su poder saciante es clave en este tipo de desayunos. Puedes acompañarlo con tu té favorito para un desayuno redondo.

    7-Tostada de aguacate y hummus

    Tanto si eres vegana como sino, en @patelerialacuqui tienen una idea fantástica para combinar tu tosta de aguacate de una forma deliciosa y sin ningún tipo de ingrediente de origen animal. La combinación en cuestión lleva hummus, aguacate y semillas sobre pan de cereales.